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本發明公開了一種固載辣椒紅素的油凝膠的制備方法，包括如下步驟：S1.將辣椒紅素在常溫避光條件下加入并均勻溶于葵花籽油中、S2.向油脂中添加阿魏酸，加熱，冷卻，靜置得到固載辣椒紅素的油凝膠。在上述步驟中，將辣椒紅素溶解時，既可以采用攪拌的方法將辣椒紅素溶解于葵花籽油中，也可以使用超聲波震動的方法溶解。本發明首次使用阿魏酸為凝膠劑固載溶解有辣椒紅素的油脂，通過阿魏酸自身交聯，部分發生酯化，也形成一定數量的氫鍵，形成了空間三維網狀結構，充當分散介質，制備固載辣椒紅素的油凝膠，拓寬了阿魏酸的應用思路，同時，通過阿魏酸、辣椒紅素的配合，制得可以抗氧化性能好、反式脂肪酸少的油凝膠。

1、選定專利：顧問一對一服務，幫助買家選中所需專利，并確認賣家專利可交易；

2、簽訂合同：買賣雙方與顧問協商交易細節，簽訂合同；

3、支付款項：買家依合同約定支付交易款項到運營平臺；

4、提供材料：買賣雙方需要提供《專利代理委托書》、《轉讓協議》、《解聘書》等材料給辦理轉讓手續方；

5、辦理手續：辦理轉讓手續方提交材料至國家知識產權局辦理轉讓手續，國家知識產權局最快半個月左右下發專利轉讓《手續合格通知書》；

6、證書交接：買家確認收到《專利證書》、專利轉讓《手續合格通知書》原件，確認無誤。

7、交易完成：平臺把交易款項支付給賣家，至此專利轉讓業務完成。

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